あったかちゃんこ風鍋 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
真鱈は熱湯をかけて、水けを切り、お酒大さじ１と塩小さじ１をふっておく。
鶏肉、真鱈は一口大、豆腐は８等分、白菜はざく切り、白滝は４ｃｍ位、シメジは食べやすい大きさに切る。 -
2
油揚げは湯通しして食べやすい大きさに、長ネギは斜め切りにして青い部分以外はフライパンで軽く裏表焼く。
焼いたねぎ以外はすべて鍋に入れ（青いねぎも）調味料も入れ、中火でことこと煮る。 - 3 煮立ってきたら、あくをすくい、弱火にして、食べる間際に焼いたねぎを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
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- 鍋料理
okadaiマミー
簡単で時間がかからないビールによく合うおつまみを追及中！
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