アボカドとサーモンのクリームパスタ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サーモンは２cm角にカットし、塩・コショウで下味をつけて小麦粉をまぶしておきます。アボカド・きのこは食べやすい大きさに。
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2
みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンにいれて弱火で熱し、香りが立ってきたら、サーモンを軽く焼きます。
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3
サーモンを一度取り出しておいて、同じフライパンで、きのこを炒めます。
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4
牛乳・コンソメ・アボカド（半分）を加え、アボカドをヘラで崩す様にして、煮詰め、そこにパスタの茹で汁を少しだけ加えます。
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5
取り出しておいたサーモンと、アボカド（残りの半分）を加え、さっとひと煮立ちしたら、最後に塩・コショウで味を整えます。
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6
茹でたパスタを加えて、さっと混ぜたら、器に盛って、出来上がり♪お好みで粉チーズをかけてください～☆
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
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