かぶの葉とあげのふくめ煮とろろのせ レシピ・作り方

かぶの葉とあげのふくめ煮とろろのせ
  • 約10分
  • 100円以下
マーブルジョバ
マーブルジョバ
さっと出来る1品です。あっさり美味しいです。

材料(4人分)

  • かぶの葉 大きめ1束
  • あげ(厚め) 2枚
  • とろろこんぶ 適量
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 200ml

作り方

  1. 1 カブを3cmくらい、あげを1cmくらいに切る。あげは熱湯をかけて油を落としておく。
  2. 2 鍋にみりんを入れ中火。ふつふつしたら水、白だしを入れ、カブの葉の茎から順に鍋に入れ、落し蓋をして3分くらい。
  3. 3 カブの葉がしんなりしたら、あげを入れて2分くらい煮る。お皿に盛り、こんぶをのせて出来上がり!

きっかけ

カブの季節になったら作ります。

おいしくなるコツ

とろろこんぶの代わりにじゃこ等を入れても美味しいです。

  • レシピID:1070006218
  • 公開日:2011/12/14
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カテゴリ
かぶ
料理名
煮物
マーブルジョバ
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つくったよレポート(1件)

  • Bamyubamyu
    Bamyubamyu
    2011/12/15 22:10
    かぶの葉とあげのふくめ煮とろろのせ
    じゃこの代わりに、しらすを和えてみました☆お弁当のおかずに、ご飯が進みました♪

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