揚げない！にんにく生姜で「スタミナ唐揚げ」レシピ・作り方

Name: 揚げない！にんにく生姜で「スタミナ唐揚げ」
Total time: 2 h
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏手羽元 10本; □塩、胡椒 適量; ＝＝＝＝＝漬けだれ＝＝＝＝＝; ●醤油 大さじ3; ●お酒 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●にんにく擦りおろし 2かけ; ●生姜の擦りおろし 1かけ; ☆片栗粉 適量; レタス 2枚

1時間以上
500円前後

まめもにお

揚げないでオーブンで作ったので、とてもヘルシーな唐揚げです。生姜とにんにくで漬け込んだので、スタミナが付く味になりました。揚げないのに、揚げてあるような感じ！？

みんながつくった数 4 件

材料（2〜3人分）

鶏手羽元 10本
□塩、胡椒適量
＝＝＝＝＝漬けだれ＝＝＝＝＝
●醤油大さじ3
●お酒大さじ2
●みりん大さじ2
●にんにく擦りおろし 2かけ
●生姜の擦りおろし 1かけ
☆片栗粉適量
レタス 2枚

作り方

1 鶏手羽肉に塩、胡椒をします。

タッパに●の調味料を入れて、混ぜます。
2 塩、胡椒した鶏肉を、●のたれで漬け込みます。

※途中で、表裏を返して下さい。
3 2日漬け込んだ状態です。
4 片栗粉をまんべんなく付けて、余分な粉を叩き落とします。

グリル天板に、手羽元の皮の面を上にして乗せます。
5 オーブンを230℃に予熱する。

230℃で20〜25分焼く。

この写真で25分焼きましたが、ご家庭のオーブンの種類により、時間は調節して下さい。
6 レタスをちぎって、その上に綺麗に盛りつけます。

出来上がり〜！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げないでオーブンで作ったので、とてもヘルシーな唐揚げです。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすと、揚げてないのに揚げてあるような唐揚げが出来ます。

レシピID：1070005581
公開日：2011/11/21

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つくったよレポート（4件）

v(。・・。)るん♪0394
2017/06/04 19:37

漬け込み時間は半日位だったし、ちょっと焦がしちゃいましたが、とっても美味しかったです❤
しっかり漬け込んだら、もっともっと美味しくなりそう♪
hideok888
2015/03/25 10:38

作レポありがとうございました！ノンフライヤーで作ってみました。味付け美味しく作れました★ごちそうさまでした★
★とっこ
2015/01/27 19:42

コンベクションオーブンでつくってみました☆油であげてないけどおいしいですし、お肉もしっかりジューシーで本当に美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
ta8316
2013/07/24 14:19

昨日、役員会議から帰って焼いたよ♪
オーブンにお任せだからこんな忙しい日にもいいね～♡
スタミナつけてしっかり飲んで、ウマシ！
ごちそうさまっす(^^ゞ