まいたけとえのきのねぎ炒め レシピ・作り方

まいたけとえのきのねぎ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
mariron★
mariron★
きのこのえぐみをねぎの風味がうまく消してくれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 まいたけは手でほぐし、水でよく洗います。
  2. 2 えのきはいしづきを取り、同じく水でよく洗います。
  3. 3 どちらもザルにあげ、水気をよく切っておきます。
  4. 4 ねぎは小口切りにし、ボウルに入れておきます。
  5. 5 熱したフライパンにきのこをいれ、水が出るまで炒めます。水気が出たらよく切ります。
  6. 6 ねぎを入れてしんなりしたら、味の素と塩で味をととのえ、出来上がりです。

きっかけ

きのこのえぐみをねぎがおいしく消してくれます。

  • レシピID:1070005029
  • 公開日:2011/10/30
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カテゴリ
まいたけ
料理名
きのこの炒め物
mariron★
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つくったよレポート(2件)

  • mocomoco2814
    mocomoco2814
    2012/03/01 20:10
    まいたけとえのきのねぎ炒め
    ねぎが多くなってしましましたが、、美味しかったです♪
    簡単なのが助かります☆
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2012/01/31 15:18
    まいたけとえのきのねぎ炒め
    ウインナーも加えて炒めてみましたよ♪
    シンプルに美味しかったです★ご馳走様でした(*^^*)/

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