「ニラ」でスタミナパワー！卵の落とし味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは茎の固い部分は小口切りに。
   後は3cm幅に切ります。

   

2. 2 鍋に水を入れて、沸騰したら1つずつ卵を落し入れます。

   

3. 3 顆粒だしを入れます。卵白の泡が出て来ましたが、アクではないので、私は捨てません。栄養あるので、そのまま頂きます。

   

4. 4 味噌を溶き入れます。
   （ご家庭の味噌により、味噌の量は調節して下さい。）

   

5. 5 味噌を入れたら、すぐにニラを入れて軽く混ぜます。
   45秒〜1分間火を通して、すぐに火を消します。

   

6. 6 器に盛り、色が変わらないうちにお召し上がり下さい。