酢みそ和えに飽きたら…ホタルイカのごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタルイカ 100g
- わけぎ 6本
- 砂糖 小さじ1
- すりごま お好みで
- つゆのもと（3倍濃縮） 大2
作り方
- 1 わけぎを沸騰したお湯で茹でて、食べやすい大きさに切ります。
- 2 ボールに調味料全てを入れてまぜます。
- 3 ホタルイカとわけぎを、ボールの調味料とあわせます。
- 4 最後にすりごまを入れて、さっくりとまぜあわせます。
- 5 冷やして最後に、すりごま（飾り用）をふりかけて、できあがり。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ホタルイカのごま和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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momotarou12342013/03/30 02:40
こんばんワン♪夕食にうちの畑で採れたわけぎと普通のイカと黒すり胡麻で作ったよ♪胡麻和え美味しかったよ♡ぷぅちゃん桜の花沢山落ちているから今の時期はウキウキだね♪
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