鮭の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 熱々のご飯 ご飯茶碗1杯分
- スモークサーモン（塩鮭でも） 3枚ほど
- ネギ（シソでも。あるいはなくても） お好きなだけ
- いりごま（お好みで） お好きなだけ
- 塩、しょうゆ（お好みで） 少々
- きざみのり（お好みで） お好きなだけ
作り方
- 1 ネギを小口切り、あるいは粗みじんに切る。
- 2 テフロン加工のフライパンを油を入れずに熱し、スモークサーモンをなるべ重ならないように並べ、両面焼く。皿にあける。（スモークサーモンの場合、火が通ると何もしなくてもほぐれます。）
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3
スモークサーモンの場合、油分も多いので、皿にクッキングペーパーなどをしき、その上にあけると余分な油がとれていいですよ。
- 4 ボウルに熱々のご飯、スモークサーモン、いりごま、ネギを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。（味が薄いようなら、塩、醤油などを加えてください。）お好みできざみのりをちらしたら出来上がり♪
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しゅうくりいむ。2014/01/13 19:00
休日のランチに♪♪パパッと作れた上に、家族にも好評で大助かりです～(^^)v
ごちそうさまです☆ -
shiryu77172012/10/07 15:05
全体画像でごめんなさい＜m(__)m＞海苔は途中であっ!と思い出しました☆美味しくておかわり・おかわりした私達です♪ごちそうさまでした -
りょうようみさ2011/12/08 13:48
お弁当に塩鮭をよく使うので、一人お昼に頂きました♪
さっくり混ぜて混ぜご飯というより、鮭ちらしを食べてるみたいで豪華な感じがしました。めちゃ美味しかったです♡ -
あとぶー2011/10/27 06:55
最後の一口たべる直前ゴマと海苔をかけ忘れた事に気づき かけたのですが
その写真はあまりに食べかけだったので 悩みつつもこっちにしました～
もちろん美味しい♪
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