京風がんもの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
- がんも 4個
- かつおだし 2カップ
- 醤油 大匙2
- みりん 大匙2
- 砂糖 大匙2
- 塩 少々
作り方
- 1 かつおだしで油抜きをしたがんもを４～5分煮ます。
- 2 さらに調味料を加え、15分程度、時々鍋の中で転がしながら煮含めます。
- 3 器にもって出来上がりです。
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