さば味噌缶と残り野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さばの味噌煮缶 1缶
- はくさい等のお野菜 400～500g
- 水 大3
- 醤油OR味噌 適量
- 片栗粉（省略可） 小1
- 青ネギ 少々
- すりおろし生姜 少々
作り方
- 1 鍋に水、食べ易い大きさの野菜を入れ、野菜の上にさばの味噌煮をおく。 ※蓋の閉まる大きさの鍋を選んでください。
-
2
鍋を火に掛ける。沸騰するまでは強火、その後は小～中火で15分～20分。
※あまり火が小さいと、蒸せません。 - 3 野菜がしんなりしてたら、ひと混ぜし、味を行き渡らせる。味が薄い場合は、醤油（または、味噌）を足し、調整する。
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4
小さじ1の水（分量外）で溶いた、水溶き片栗粉で、とろみをつける。
※省略可 - 5 盛り付け、青ネギ、すりおろし生姜を添える。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 野菜の煮物
ちづゴン
食べるのは好きだけれど、作るのは...な、ズボらな主婦です。
レシピと言うよりは、手抜き方法の紹介になるかも．．．。
愛するわが子の食いっぷりと、憎めない旦那の「美味しい。」の為に、
時々、頑張ってキッチンで格闘。
近頃は、”無理せず続ける”をコンセプトにアレンジした、なんちゃってマクロビ料理が副菜で、食卓に上がるようになりました。
よろしくお願いします。
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aidontamu2014/03/17 17:10
とっても美味しかったです♪
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