新じゃがと豚肉の甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（1.5〜2人分）
- 新じゃが 2個
- 豚肉(肩ロース薄切り) 130g
- 長ねぎ 1/2本
- ★しょう油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ★にんにく(チューブ) 2〜3センチ
- サラダ油 適量
- 胡椒 少々
- 万能ねぎ 少々(色どり用)
作り方
-
1
新じゃがは1センチくらいの
輪切りに(皮はそのままでOK)、
豚肉は一口大に、長ねぎと
万能ねぎは小口切りにします。
★印の材料は合わせておきます。
-
2
新じゃがを耐熱皿に乗せ
ふんわりラップをして、
レンジ(500W)で6分間
加熱します。
-
3
フライパンにサラダ油を入れ
熱し、豚肉を炒めます。
焼けたら一旦お皿に取ります。
-
4
フライパンにサラダ油を追加し
新じゃがを重ならないように
並べて胡椒をふり両面を
焼き色が付くように焼きます。
-
5
新じゃがが焼けたら豚肉を
戻し、長ねぎと★印材料を入れ
炒めます。
-
6
水分が程よく飛んだら、お皿に
盛り付け万能ねぎを散らして
完成です。
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かおるのレシピ♪
ご覧頂き有難うございます。
諸事情によりレシピ掲載をしばらくお休み致します。
2023,4,20,にレシピ掲載を
開始してから、たくさんのフォロー&つくレポを頂て
本当に嬉しく思っています♪
私は毎日の晩酌が楽しみなので、おつまみ系のレシピが
多いかなと思います♪
お酒が好きなのに甘いものも大好きなので料理の味付けも
甘めが多いかな・・(*´艸`)
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あっせゆっこ2024/03/10 21:04
甘辛味にニンニクが効いてご飯が進むおかずでした！しっかり焼き色を付けた新じゃがはもっちりして美味しかったです！ご馳走様でした♬
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