手作りメンマ、ラーメンにもおつまみにも。 レシピ・作り方
材料（1本分人分）
作り方
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タケノコの茹で方は、レシピID：1060019977を参照してください。
簡単に水煮を使ってもいいですね。 - 2 たけのこを2〜3ミリ幅、長さ3〜4cmに切る
- 3 フライパンにごま油を温め、たけのこを炒める
- 4 だいたい3〜4分炒めたら、★の調味料を入れて煮込む
- 5 中火より弱火で煮汁が半分以下になるまで煮込んだら、赤唐辛子の細切りを入れて、更に煮込む
- 6 煮汁がほぼなくなったら、フライパンを振りながら、しっかりとたけのこに煮汁を絡める
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野良ままん2023/04/25 15:31
作ってみました♪おいしくできてよかったです。
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