鮭とエノキの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お米をといで水を切り、炊飯器釜に米、水1カップをいれる。
-
2
玉ねぎをみじん切りにし、エノキは1センチ間隔に切る。
ニンニクは皮を剥き、すりおろす。
水に浸した米の上に切った玉ねぎとエノキ、ニンニク、鮭、醤油、バターを乗せる。
- 3 炊飯器で炊き込みご飯メニューで、なければ通常通り炊く。
-
4
鮭の骨があれば取り除き、混ぜ込む。
お好みでゴマやネギをかけて出来上がり。
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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