梅ジュース、3週間待って美味しいジュースへ レシピ・作り方
材料（1キロ分人分）
- 青梅 1キロ
- 氷砂糖または上白糖 1キロ
- 酢 1カップ
作り方
- 1 青梅を洗い、水気をよく切る
- 2 なり口を取り綺麗にする
- 3 ジップロックに入れ、冷凍庫に一晩寝かせておく
- 4 保存する瓶を熱湯消毒する
- 5 瓶に、砂糖、梅を交互に入れる
- 6 酢を入れて、上下左右に回して全体に行き渡るようにする
- 7 毎日、瓶を上下左右に振る
- 8 2週間から3週間漬けると、梅のジュースが出来る
- 9 ジュースは水か炭酸で3〜4倍に薄めて飲む
- 10 残った梅はジャムにする
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つくったよレポート（1件）
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/07/11 14:50
一番飲みたかった日に完成！高校野球夏大会初日。勝ったけど本人も応援者もへとへとで、梅ジュースの美味しかったこと！！疲れが癒されました(^^)d
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