とろーりチョコのお豆腐白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに豆腐と白玉粉を入れ、手でよくこねます。

   

2. 2 粉っぽさがなくなり、耳たぶくらいの柔らかさにまとまればOKです。
   かたい場合は、水か豆腐を少量ずつ足して下さい。

   

3. 3 ②でチョコレートを包んでいきます。
   チョコは「ドレミチョコ」等のひとくちチョコを使用していますが、板チョコでも大丈夫です。

   

4. 4 鍋に湯を沸かし、沸騰しているところへお団子を投入していきます。

   

5. 5 お団子が浮いてきたら更に１分茹でます。

   

6. 6 ⑤を氷水に入れてから、ザルにあけて水気を切り完成です。