かぼちゃ好きのための濃厚しっとりスィートパンプキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＠の材料を耐熱容器にいれて、650wのレンジで5分ほど加熱し、グラニュー糖を溶かしてシロップを作ります
   軽く冷めたらラムエッセンスをまぜます

   

2. 2 かぼちゃのわたをとり、軽く水を打って650wのレンジで10〜15分様子を見ながら加熱します
   柔らかくなったら、スプーンで皮からはずし鍋にいれます

   

3. 3 火にかけて潰しながら水分をとばし、グラニュー糖、バターを加えて満遍なく混ぜます

   

4. 4 火から下ろして薄力粉をまぜ、あら熱がとれるまでそのまま冷まします

   

5. 5 卵黄を小さじ2ぐらいのこして、かぼちゃにまぜます

   

6. 6 スプーンですくってオーブンペーパーをしいた天板にならべていきます
   残した卵黄に水を数滴ぜてゆるめ、ハケでかぼちゃの上にぬります

   

7. 7 185度のオーブンで20分から25分焼き、ラムシロップをハケで塗ったらできあがりです