簡単ゴーヤチャンプルー♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ゴーヤは種をとって5mm幅に切る。
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2
木綿豆腐は水切りをする。
急ぐ時はそのままレンジに3分ほどかけると水がきれる。 - 3 フライパンにごま油をひき、ゴーヤを少し透き通るまで炒める。次に木綿豆腐を入れ、菜箸で適当に崩しながら炒める。
-
4
豆腐が温まったら顆粒だし、めんつゆ、醤油をいれ、全体に行き渡るように再度炒める。卵をといて回していれ、火が通ったら完成♪
きっかけ
主人がいらないというので豚肉、鰹節を抜いて作ったら楽だし美味しいしで夏の定番になりました。
おいしくなるコツ
ごま油を必ず使ってください!
- レシピID:1060014022
- 公開日:2020/07/31
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
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