もやしときゅうりのナムル♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしをしっかり水洗いする。（もやし特有のニオイを取ります）
- 2 きゅうり2本を千切りにする。
- 3 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす。沸騰したお湯の中に、塩小さじ1、お酢小さじ1を入れる。
- 4 お湯の中に、水洗いしたもやしを加え30秒から1分火を通し、水を切る。→水に晒したりせず、そのまま常温で冷まして下さい。
- 5 もやしを冷ましている間に、★の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。
- 6 千切りのきゅうり、冷めたもやし先ほど作ったタレを合わせます。
-
7
器に盛り付けて、真ん中に黄身を落として出来上がりです！
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