簡単 キーマカレー レシピ・作り方

簡単 キーマカレー
  • 約30分
  • 500円前後
syukai
syukai
野菜たっぷりの簡単レシピです。
無塩トマトジュースを使うので、お子様にも栄養たっぷりの一品です!

材料(4人分)

  • 牛豚合挽き 300g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 無塩トマトジュース 300cc
  • 市販カレー粉 2カケ
  • 中濃ソース 大さじ2
  • コンソメ 1個

作り方

  1. 1 野菜をみじん切りにする。(みじん切りチョッパーがある方は10回程引きます)
  2. 2 油を敷いた鍋に強火で2分程野菜を炒める。
  3. 3 中火にし、ひき肉を入れ肉の色が変わるまで炒める
  4. 4 弱火にし、無塩トマトジュースを入れ煮詰める。時々かき混ぜてください。
  5. 5 グツグツとしてきたら一度火を止め、カレー粉を入れ溶かす。
    固形が無くなったら再度火をつけ煮詰める
  6. 6 最後に中濃ソースとコンソメを入れ出来上がりです!

きっかけ

時間が無いけど栄養はしっかりと摂れるものを作りたかったので、色々試した結果、この味が主人にも子どもにも好評でした! 余ったらカレードリアやロコモコにしても美味しいかと思います。

  • レシピID:1060012713
  • 公開日:2019/05/20
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