おでんの残りで炊き込みおこわ レシピ・作り方
材料（３合人分）
- お米 3合
- おでんの残りスープ 580ml(3合のライン)
- おでんの具材 5,6個
- ちくわ、野菜天、ごぼう巻き、こんにゃく等
- 切り餅 1個
- 人参 お好みで
作り方
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1
おでんの残りを使います。このために残します。お米は洗っておく。
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2
おでんの残りの具材を刻む。
ちくわ、野菜天の練り物等。こんにゃくもあると◎
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3
お米を入れ、残りスープを入れ具材を刻んだ具材をのせる。我が家は彩りとして人参を少し入れます。
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4
我が家のお鍋とガスコンロでは、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして11分、炊きあがって15分蒸らしておくのがちょうどいいです。
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5
お餅を切るように混ぜます。
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- おこわ・赤飯その他の炊き込みご飯
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