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素麺で冷製パスタ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
素麺で冷製パスタ風
  • 100円以下

昼の余った素麺でカルボナーラ風の冷製パスタを

作り方

  • 1

    素麺(余り物を冷蔵庫で冷やしておいたもの。新たにゆがくなら固めに茹でて冷水で洗う)をボウルに入れ、オリーブオイルをまぶし、ほぐしておく。

  • 2

    ミニトマトは12~16等分程度に小さく切る。
    生ハムは小さめの短冊に切る。

  • 3

    (1)のボウルにトマト、生ハム、ニンニク、卵黄、塩を入れて(素麺をちぎらないように注意しながら)よく混ぜる。
    仕上げに胡椒をトッピングしたら出来上がり(^_^)

きっかけ

素麺が余ってたので

レシピID: 1060011750

公開日:2018.07.23

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