マジックソルト♪と塩麹とフライパンでローストビーフ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
400gの牛肉を縦に半分に切り
ビニール袋に入れて
塩麹と酒とマジックソルトをもみ込み
30分以上置きます -
2
フライパンにオリーブ油をしき1の牛肉を
両面に焦げ目が付くように焼きます -
3
2の牛肉に蓋をして
30分くらい放置して
フライパンの余熱で
蒸し焼きにします -
4
お皿にレタスとキュウリとトマトとスライスしたニンジンと
3の牛肉を薄くスライスしたものをバランスよく
お皿に盛り付けたら出来上がりです♪
市販のローストビーフのタレでいただきます
きっかけ
試供品でマジックソルトをもらい♪色々な料理に使ってみたら美味しくなりました(*´∀`)♪
おいしくなるコツ
ビニール袋で塩麹とマジックソルトと酒を 牛肉にもみ込むとお肉が 柔らかくなりますよ♪
- レシピID:1060011018
- 公開日:2017/11/02
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菊丸330974082021/09/01 15:15夕食に。好評でした。