豆板醤が決めて！まろやか味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（4人人分）
作り方
- 1 シメジは1cmほどのザク切りに、豆腐はさいの目切りに、長ネギは小口切りにする。
-
2
小鍋に水と出汁パック、シメジを入れて弱火にかける。フツフツとしてきたらジャガイモをすりおろして入れる。
10分程煮たら豆腐と長ネギを加えて軽く温める。火を止めて味噌をときいれる。
- 3 器に注ぎ豆板醤を落とし入れたら完成☆
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- 麦味噌 豆板醤 ジャガイモすりおろし シメジ
- 料理名
- 味噌汁
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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豆板醤を入れなければ子どもの離乳食にも最適☆