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辛くて美味しい!タコ入りキムチ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料二人人分

  • 白菜キムチ

    300グラム

  • ニンニク

    ひとかけ

  • タコ

    足を3本くらい

  • 白菜

    1/8

  • もやし

    一袋

  • ニラ

    1束

  • ねぎ

    15センチ

  • 豚肉

    300グラム

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ2

  • コチュジャン・豆板醤

    少量

  • 味噌

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
辛くて美味しい!タコ入りキムチ鍋
  • 500円前後

ニンニクとタコを炒めてからスープ作るのでスープがより美味しいキムチ鍋になります!

作り方

  • 1

    土鍋に油大さじ1を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えてゆっくり温める。香りがしてきたら、タコを一口大に切って入れ、さらにゆっくり炒める。

  • 2

    土鍋に7分目くらいまで水を入れ、火を強くして温まってきたらキムチの1/3を加えて煮込む。

  • 3

    白菜、ネギ、ニラを食べやすく切り、もやしとともに加える。
    豚肉も1/3くらい入れ、
    調味料を加えて味を見ながらゆっくり煮込む。

  • 4

    ある程度煮たら残りのキムチ、豚肉を入れ
    煮えたところからいただく。

きっかけ

お刺身用のタコをいっぱい買ったので

おいしくなるコツ

豆腐やニンジン、キノコ、くず切りなど入れても美味しいです!
辛さはコチュジャン・豆板醤の量で加減してください。

レシピID: 1060008499

公開日:2015.09.28

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