糖質制限★油揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは縦半分に切って袋詰め出来るように開いておく。ボウルにひき肉、おろししょうが、刻んだにらを加え、粘りが出るまでよく捏ねる。片手でぐるぐる、100回くらい。
2. 2 油揚げに具を詰める。品良く詰めると焼いているうちに肉が縮むので、写真のようにパンパンに詰めてください。
3. 3 フライパンにごく少量の油（分量外）をひいて、肉の面を下にして焼き目をつけます。焼き目がついたら弱火にして、油揚げの面に焦げ目をつけます。蓋をして両面で10分程度。肉に火が通るまで。
4. 4 ポン酢など、好みの調味料でお召し上がりください。具はニラに限らず、ひじき煮などを加えても。