ちりめんピーマン レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ちりめん（今回大きめ） ８０gくらい
- ピーマン ４個
- オイル 大さじ１
- 水 １／４カップ程度
- 希少糖シロップ 小さじ１くらい
- 醬油 小さじ１弱くらい
- お酢 小さじ１／２くらい
- 胡麻油 適量
作り方
- 1 ピーマンは横に千切りに。
-
2
鍋にオイルを入れて中火で加熱し、ちりめんを炒める。
-
3
こんがり色が付きはじめたらピーマン投入。軽く炒めて、水と希少糖を加える。
- 4 時々かき混ぜながら水分を飛ばし、醬油、酢を入れ、水分が無くなりかけたら、胡麻油を入れて軽く炒めて出来上がり。
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