スパイスから作る★イカとキノコのトマトカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
食べやすい大きさに切った下足、椎茸、玉ねぎをサラダ油で炒めます。
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2
にんにく、ショウガ、カルダモン、コリアンダー、クミンを加えて炒めます。チリパウダーを入れる場合はこのタイミングで。
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3
シメジとネギを加えて炒めます。
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4
カットトマト、塩を加えて煮ます。下足とキノコに火が通れば良いので、さっと煮る程度です。
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5
最後にガラムマサラを入れてカレーは完成！材料欄に書き切れなかったのですが、あと一人につきお茶碗１杯程のご飯が必要です！！
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6
器にご飯と一緒に盛り付けて出来上がり！好みでセルフィーユやパセリ、玉ねぎスライスを添えて…写真はパプリカパウダーを振りかけてます。
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- カテゴリ
- ルウから作るカレー
- 料理名
- イカとキノコのトマトカレー
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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