圧力鍋で筑前煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ボウルに熱湯を入れ、干ししいたけを入れて戻す。しいたけがふやけたら石づきを切って、一口大に切る。
- 2 こんにゃくは一口大にちぎって沸騰したお湯に入れて3～5湯がいてザルにあげておく。
-
3
鶏肉は余分な皮を取り除き一口大に切る。
ごぼう、人参、蓮根、里芋は皮を剥いて一口大に乱切りし、ごぼうと蓮根はそれぞれお酢を少々入れた水につけておく。 - 4 圧力鍋にサラダ油(分量外)を少々入れて火にかけ、材料を入れて炒める。全体に油が回ったら☆を入れてフタをして、強火にする。
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5
圧がかかったら弱火にして5分したら火を止める。
圧が自然に抜けたら蓋をとり、冷凍インゲンを入れて好みの味になるまで煮詰める。
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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さとmin♪2015/05/13 18:01
圧力鍋で時短＆美味しい～☆ごちそうさまでした(^^)
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