春キャベツと牛肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛肉は、ひたひたの水と共に圧力鍋で煮る。
１０分加圧した後、圧力が下がるまで放置する。 - 2 深いフライパンか鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける。
-
3
ザク切りにしたキャベツとエリンギを入れて中火にして炒める。
全体的に油がまわればよい。 - 4 トマトジュースを注ぎ入れて、オレガノ、バジル、ローズマリー、塩を加えて１０分程煮込む。
-
5
牛肉を取り出して、食べやすい大きさに切り、一緒に煮込む。
トマトジュースが半分位に煮詰まれば出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツと牛肉のトマト煮込み
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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