定番！切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切干大根はたっぷりの水でもどし、にんじん、こんにゃくは短冊切りにする。昆布は細かく切って200ccの水につける。
- 2 鍋に油を熱し、こんにゃく、にんじん、しっかり水気を絞った切干大根をいれ、炒める。
- 3 昆布を漬け汁ごと入れ、ふつふつ小さい泡が目立ち始めたら、Aを加え、落し蓋をして、20分煮る。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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