海老カツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
全ての海老の皮をむき、背ワタを取った後、片栗粉で洗う。
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2
洗ったバナメイ海老はフードプロセッサーでミンチ状にする。
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3
ブラックタイガーは食感が残る程度に細かく切りボールに入れる。
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4
3のボウルに2の海老、小麦粉、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ良く混ぜる。
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5
形を整え、小麦粉、卵、パン粉をつけ低温の油で揚げていく
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これはこれで美味しいから載せてみました。