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卵の袋煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵の袋煮

卵を油揚げの中に入れて煮てみました。

作り方

  • 1

    寛平を水で戻します。油揚げは袋を開き油抜きします。

  • 2

    卵を器に割り入れ、①の中に入れます。口元を戻した寛平で結びます。

  • 3

    鍋にだし、醤油、みりんを入れて火にかけます。②を入れて蓋をして中火で6分ほど煮ます。器に盛って出来上がりです。

きっかけ

油揚げの中に卵を入れて煮てみました。

レシピID: 1060004915

公開日:2012.04.01

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料理名
卵の袋に

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