スパゲッティカルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、パルメザンチーズと黒粗びきこしょうを少々加えて、良く混ぜ合せていきます。
- 2 ベーコンは１㎝幅に切っていきます。
- 3 フライパンにベーコンを入れ、中火で炒めます。ベーコンがカリカリになったら白ワインを加え、１分ほど煮たてていきます。
- 4 スパゲッティは茹でておき、湯を切った状態で③に入れます。
- 5 手早く混ぜてソースをからめ予熱で火を通してとろりとさせます。器に盛って最後に黒粗びき胡椒を少々振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- スパゲッティカルボナーラ
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いぬつかい2013/01/20 19:20
クリーミーで美味しかったです(*^^*)
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チーズの味わいがとても美味しいです!