チーズ入りチキンカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉（皮なし） 300ｇ
- スライスチーズ ２枚
- <A>小麦粉 大匙１と1/2
- <A>とき卵 1/2個
- <A>パン粉 1/2カップ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏肉は厚みに切り目を入れて開き、麺棒などで叩いて薄くします。両面に塩、胡椒を振って、それぞれ半分に折ったチーズをのせてはさみます。
- 2 ①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 3 フライパンに揚げ油を２㎝ほどの深さに入れ、180度に熱して②を入れ、５分ぐらいかけて揚げ焼きにします。
- 4 油を切って器に盛れば出来上がりです。
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