ほっけのチャンチャン焼き レシピ・作り方

ほっけのチャンチャン焼き
  • 約15分
  • 300円前後
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ごはんが進むよ!!野菜はなんでもOKです。油揚げとしめじは入れるとGOODです!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 野菜を千切りにする。卵は炒り卵にして、別にとっておく。ほっけは焼いたもののみをほぐしておく。(骨もとってね)
  2. 2 フライパンに油をしいて、1を入れて炒める。
  3. 3 調味料を入れ、卵をもどして、かつおぶしをまぶして、できあがり。

きっかけ

ほっけが余った時にほぐして野菜と炒めてみました

おいしくなるコツ

ほっけに塩味がついているので、だし、しょうゆ、しょうがは少し少な目がおすすめです。味見しながら足していくといいですよ。

  • レシピID:1060003283
  • 公開日:2011/10/21
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カテゴリ
ほっけちゃんちゃん焼き
関連キーワード
ほっけ 野菜 みそ
料理名
ほっけと野菜炒め
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