山芋のほっくりオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋は皮をむいて輪切りにし、酢水にさらす。☆皮をむかなくてもイケます。えのきは根元2センチくらい切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、山芋とえのきをさっと焼く。裏返したところで黒酢を入れる。☆なければ普通の酢でもOK。
- 3 山芋に軽く色が付いたら、塩こしょうして出来上がり。
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