我が家のギョーザ レシピ・作り方
材料（５２枚人分）
作り方
- 1 キャベツは洗ってフードプロセッサーで細かいみじん切りにします。
- 2 ニラと白ネギも細かいみじん切りにします。
- 3 ボウルにミンチ、キャベツ白ネギ、ニラを入れて調味料を全部入れて混ぜます。
- 4 餃子の皮で３を包みます。
- 5 ホットプレートにごま油を熱してギョーザを焼きます。焦げ目がついたら水溶き片栗粉を【水２００CCに片栗粉大さじ２くらい】流しいれて蒸し焼きにします。
- 6 水分が無くなって羽ができたら出来上がり。様子を見て焼き足りないようでしたら水を少し追加して蒸し焼きにしてください。
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- 料理名
- ギョーザ
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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