野菜とおから入りヘルシーミートボール レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚ミンチ~卵までをボウルに入れ,塩・コショウ・ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ少々で味をつけて手でよく混ぜる。写真はおからパウダーとすりおろしたにんじん・たまねぎ。
- 2 熱したフライパンに、8等分したミートボールを次々入れて焼く。裏返して水100ccと分量のケチャップ・ウスターソース・粒マスタードを入れふたをする。
- 3 ときどき裏返して水分がほとんどなくなるまで焼く。
きっかけ
健康のため低カロリーのおかずに挑戦中!
おいしくなるコツ
粒マスタードは味がマイルドなのでもっといれてもだいじょうぶ。やわらかいミートボールにするときはたまねぎ・にんじんを2倍量にしています。
- レシピID:1060001834
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ミートボール
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