長ネギたっぷり♪薬味モリモリの鰹のタタキ レシピ・作り方

長ネギたっぷり♪薬味モリモリの鰹のタタキ
  • 約10分
  • 500円前後
くろぴょん
くろぴょん
鰹のタタキと野菜がたっぷり食べれるメニューです♪

材料(2人分)

  • 鰹のタタキ 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • 青じそ 10枚
  • 生姜 1片
  • ポン酢 大さじ4
  • ニンニク(チューブ) 10センチ位
  • わさび お好みで

作り方

  1. 1 鰹のタタキは1センチ位の厚さに切り、
    お皿に並べます。
  2. 2 長ネギは細く切り、
    軽く水にさらして水気を切ります。
    青じそは千切り、
    生姜も細めの千切りにします。
  3. 3 カツオの上にネギ、青じそ、生姜を散らし
    ポン酢にニンニクを溶かしたものを
    かけたら完成です♪

    お好みでわさびを添えていただきます。

きっかけ

鰹のタタキを美味しく食べたくて 香味野菜モリモリにしてみました。

おいしくなるコツ

野菜の水分をしっかりと切ったほうが 美味しくできると思います。

  • レシピID:1050026603
  • 公開日:2024/02/08
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