15分で! シイラのシンプルホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- シイラの切り身(小) 4切れ
- 塩 ひとつまみ
- 玉葱スライス 1/6個分
- 茹でたほうれん草 1/3束分
- オリーブオイル 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 柑橘類クシ型 2個
作り方
-
1
トレイ等にペーパーを敷き、切り身魚を並べて塩をふり、冷蔵庫に2時間〜半日入れておく。
蓋やラップなどで覆ったりしない。
-
2
魚の表面をペーパーで抑えて水分を取り除く。
ホイルにスライス玉葱を広げて魚をひとり分ふた切れをのせる。
3センチに切ったほうれん草を脇にのせる。
-
3
オリーブオイルと醤油を回しかけ、アルミホイルでふんわり包む。
上部を合わせて折ってとじ両サイドを折り曲げる。
オーブントースターに並べて8分焼くだけ。 -
4
クシ型に切ったカボスなどの柑橘類を絞って出来上がり。
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