10分で! 一気に蒸し焼きゴーヤナス味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大葉、生姜ともに千切り。
茄子は長めの乱切り。
ゴーヤは種を取り5ミリ幅スライス。
肉は一口大に切る。
味噌、みりん、砂糖を混ぜておく。
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2
乱切りした茄子にごま油を絡める。
-
3
フライパンに豚肉を並べ、②のなすをのせ、ゴーヤをのせる。
蓋をして中火で５分蒸し焼き。
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4
千切りした大葉と生姜を加えて、混ぜておいたタレを加えて全体を混ぜ炒める。
※飾り用に大葉を少し取り分けておいても。
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5
汁気が無くなったら出来上がり。
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