お一人様しゃぶしゃぶ♪( ´～｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料カット。
   にんじん→ピーラーでスライス
   大根→ピーラーでスライス
   キャベツ→ざく切り
   豆腐→1/4カット
   白滝→ざっくりカット

   

2. 2 水500ccにうどんだしのもとを入れて、大根→にんじん→キャベツ→豆腐 →白滝 →豚肉の順でしゃぶしゃぶしていき、盆ザルにあげておく。

   

3. 3

   

4. 4

   

5. 5

   

6. 6 豚肉は、一枚ずつしゃぶしゃぶしていくとふんわり柔らかにしあがる。

   

7. 7 写真の様に白くなればOK

   

8. 8 しゃぶしゃぶした出汁は、アクを取り除いて別にお椀などに入れておく。

   

9. 9

   

10. 10 食べ方
    しゃぶしゃぶした材料を出汁にくぐらせて、お好みのタレにつけて食べる。食べる寸前に温かくして食べていけます(* ´ ▽ ` *)