トロトロなすと豚肉のぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは乱切り、生姜はすり下ろし、みょうがは輪切りにする。
-
2
フライパンに油を1センチほどひき、ナスを炒める。ほんのり焼き目がついたらバットに取り出しておく。
-
3
別々の鍋にお湯を沸かし、そうめんと豚肉を茹でる。
そうめんは冷水でしっかり絞めて、豚肉は水気を切る。 - 4 お皿にそうめんを一口ずつ盛りナス、豚肉、みょうが、生姜はの順に盛り、麺つゆをかけて完成！好みでごまや大葉も合います。
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