小松菜と人参と卵のオイスター生姜炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
小松菜は5cmの長さに切り、茎と葉の部分を分けておく。
人参は細切りにする。
ピーマンは細めの乱切りにする。
卵はボウルに溶いておく。
★を混ぜ合わせる。 -
2
熱したフライパンに油を引き、溶き卵を流し入れかき混ぜ、大きめの炒り卵を作って取り出しておく。
-
3
②のフライパンを熱しごま油を引き、人参とピーマンを2分ほど炒め、小松菜の茎の部分を入れさらに1分ほど炒める。
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4
小松菜の葉の部分を入れ炒め、しんなりしたら炒り卵を戻し入れ、合わせておいた★の調味料を回し入れ、さっと炒め合わせたら完成♪
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