使い切りでおいしい！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は副菜でも使いやすいですが、主菜で使うと使い切りやすく見た目も鮮やかなおかずを楽しめますよ。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんと食べたい！小松菜と豚肉の煮びたし

ポイント

旨味が広がりごはんがすすむ、小松菜と豚肉の煮びたしです。忙しい時でも簡単にできるのがうれしいですね。豚薄切り肉がない場合は、こま切れ肉でも代用できます。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、トマトとアボガドの白だし和えにしましょう。大葉がない場合は、細ねぎ等でも代用できます。主菜の色味が寂しい時にもおすすめの1品です。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじが入っています。

他のおすすめ献立

食欲そそる！小松菜と豚肉の香味ポン酢炒め

ポイント

にんにくやしょうがの風味が加わり食欲そそる、小松菜と豚肉の香味ポン酢炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすい1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、白菜のにんじんのじゃこ山椒和えにしましょう。山椒の辛味で白菜の甘味が引き立ちますね。ニラと豆腐の味噌汁には、油揚げも入っています。