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栄養摂取のためにも献立に取り入れていきたい小松菜は、食欲をそそるおかずで飽きずに食べられるといいですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームがない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
春雨に旨味が染み込み食欲そそる、ひき肉とにんじんと小松菜と春雨炒めです。小松菜とにんじんの組み合わせで彩りがきれいな1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はたこときゅうりの塩ごま油和えにしましょう。食感の違いを楽しめ、ついつい食べたくなる1品です。しめじのスープには、にんじんとニラも入っています。
米粉を使ってもちもち食感の、小松菜のチヂミです。表面はカリッと香ばしく焼いて、おつまみにもおすすめの1品ですね。スパムやチーズが入っているので食欲をそそりますよ。副菜は彩りのきれいな、ピーマンとチキンのナムルにしましょう。ささみが入っているのでたんぱく質を補給したい時にもおすすめの1品です。なすのスープには、えのきとにんじんも入っています。
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塩麹漬け庄内豚と大根と椎茸の蒸し炒め by 山形県鶴岡市
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1位
酢飯
2位
豚肉
3位
ごま和え
4位
キーマカレー
5位
小松菜 煮浸し
6位
煮魚
7位
うどん
8位
大根
9位
ローストポーク
10位
かぼちゃ
