アマランサスの炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋を熱し、アマランサスを入れて炒る。
   いりすぎるとポップになるので注意して下さい。

   

2. 2 触って暖かくなるまでいる

   

3. 3 アマランサスが温まったら水を入れ沸騰させる。

   

4. 4 薄切りにした生姜を入れ、
   （生姜がなければ生姜パウダーでも）
   中火で10分ほどもったりとするまで蓋をして煮る

   

5. 5 もったりしたら、塩を入れ15分から20分一番弱火にしてたく。
   蓋を開け、生姜を取り出し、混ぜる。

   

6. 6 炊き上がり、温かいうちにごま油と醤油につけておくと、ドレッシングにしたり、ご飯にかけて美味しく食べれます♡