照り照り！豚肉のさつまいも巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉に小麦粉を両面つける
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2
さつまいもは、スティック状にカットし、水にさらす。耐熱皿にいれたら500wで3分加熱し、冷めたら豚肉に巻いていく
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3
砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、お酢を混ぜ合わせておく
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4
フライパンに小さじ1のサラダ油を入れて、巻き目を下にして焼いていく。焼き色がついたら転がしてお肉に火が通るよう全体を焼いていく。
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5
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、タレをいれて、強火で煮詰めていく。トロッと照りがでてきたら火を止める
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6
食べやすいおおきさにカットしたら、お皿に盛り付けて完成！
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