2種類のイングリッシュマフィンサンド♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
- フリルレタス 10枚ほど
- きゅうり 半分
- 卵 2個
- イングリッシュマフィン 4個
- マヨネーズ 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ハム 4枚
- 付け合わせ バナナ 2本
- 付け合わせ カカオニブ 少々
- 付け合わせ キウイ 2個
- マヌカハニーorはちみつ 一人大さじ1ずつ
作り方
- 1 フリルレタスを水で洗い、キッチンペーパーで水気を取っておく。
- 2 きゅうりは、3〜5mmにスライスする。
-
3
茹で卵を作る。水から入れた場合、約7分で火を止めると、やや半熟になる。
※火加減は、沸騰するまでは、中火、沸騰してからは弱火。 - 4 茹でた卵を、卵スライス器でスライスする。無い場合は、包丁でスライスして下さい。
-
5
イングリッシュマフィンの真ん中を、指で割いて、トースターで焼く。
続いて、焼く。
※2組ずつトーストして下さい。 - 6 トーストしたイングリッシュマフィンに、きゅうりをのせる。
- 7 4のスライスした卵を、トーストしたイングリッシュマフィンにのせる。
-
8
7の上に、マヨネーズを絞る。
塩・こしょうをする。 - 9 8の上に、もう半分のイングリッシュマフィンをのせて、卵サンドが完成です。
- 10 次にトーストしたイングリッシュマフィンに、フリルレタスをのせる。塩・こしょうをする。
- 11 10の上に、ハムを2枚ずつのせて、もう半分のイングリッシュマフィンをのせて、ハムサンドが完成です。マヨネーズはお好みで絞って下さい。
- 12 付け合わせのバナナとキウイは8mmほどにスライスして、バナナにカカオニブをトッピングする。マヌカハニーorはちみつを添える。イングリッシュマフィンを盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
イングリッシュマフィンが大好きなので、考えました。
おいしくなるコツ
イングリッシュマフィンが温かい間に、具をはさみ終えて下さい。そうすると、サクッとします♡
- レシピID:1050016861
- 公開日:2019/09/07
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