10分で～ほうれん草＋α胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 少量の湯を沸騰させる。

   

2. 2 ほうれん草の根元から沈めて蓋をして1分。
   全体に火が通るように上下返して1分。
   ざるにあげておく。

   

3. 3 薄くスライスした人参を千切りにする。

   

4. 4 煎りゴマをすり、砂糖と醤油を入れる。
   ※胡麻は乾煎りすると香ばしさが増します。

   

5. 5 和え衣の味見をして好みの味に調節する。

   

6. 6 2～3㎝に切り水気をしぼったほうれん草と人参を和える。